Para todos aquellos que quieran hacer operación bikini, o simplemente comer sano, aquí dejo una receta sana y baja en calorías.
Ingredientes:
- 1 trozo de merluza sin espinas
- 1/2 vaso de guisantes
- 1/4 vaso de vino blanco
- 1 cucharada de harina
- sal al gusto
- un poco de pimienta blanca
Enharinamos la merluza.
En una sartén vamos con una cucharada de aceite hacemos la merluza.
Mientras el pescado se va haciendo, en un recipiente alto ponemos los guisantes, el vino, la pimienta, la harina y la sal y lo trituramos todo con la ayuda de la batidora.
Echamos la mezcla en un cazo o sartén y lo cocemos 5 minutos a fuego lento hasta que espese un poco y el alcohol del vino se evapore.
Cuando el pescado esté hecho, lo retiramos del fuego y le echamos por encima la salsa de guisantes.
Para comer lo podemos acompañar de unas almendras naturales o tostadas.
Para comer lo podemos acompañar de unas almendras naturales o tostadas.
Después de una receta tan saludable como esta conviene comer un postre igual de saludable, pero dándonos un pequeño capricho, como este.
Publicar un comentario